もぐもぐライフ
楽しい食生活❤️
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自家製薬念
２月に仕込んだ薬念が、旨みが増してきました！毎回思うことは、「もっと仕込んでおけば良かった。」でも、味は変化し…
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【発酵食は腸活に良いの？】
『発酵食は腸活に良いんだよ』って聞いたことがあるでしょうか？なぜ良いのか？何を食べれば最強か？ってよく聞かれま…
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『美味しいね』は魔法の言葉
いつも思うこと「美味しいね」って言われたら、また頑張ろうと思います。お料理は、決して得意ではない方。ある日、母…
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【おじいさんのお皿】
実家で懐かしい食器を見つけました。 このお皿は、私が物心ついた時には存在していて、【おじいさんのお皿】と呼んで…
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おやつ：小豆のムース
この頃思うことおやつで、栄養も摂れるといいなぁ〜年々食べられる量も少なくなっている実感はあるものの、おやつを食…
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『抹茶のバスクチーズケーキ』の復習
なぜるだけなんだけど、卵の混ぜ方とか量とか膨らみに関係するのかな？と焼く時は、材料を計ってメモしています。今は…
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春キャベツ
春キャベツが店頭に並んで、思うことがあります。売り場には、外側の葉を捨てるゴミ箱がおいてあって、次から次へと剥…
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【トマト大好き🍅】
ハウストマトの旬は、イチゴと一緒です今が一番美味しいから、いっぱい食べたい以前、お手伝いをしていたトマトハウス…
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抹茶のバスクチーズケーキ
1年越しのお約束で、レッスンに伺いました 粗熱が取れたら、冷蔵庫で２日寝かせますレッスンでは、焼きたての抹茶バ…
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『花粉対策』
暖かくなって、目の痒みを感じたり、くしゃみが出たり、ちょっと辛い季節になりました年中手放せないのが乳酸発酵飲料…