しばらくお休みしていましたが、ゆっくり続けていきたいと思います

１月のスタートは、自家製味噌造り。今年は無理かな？と思っていましたが、昨年仕込んだ味噌で作ったお味噌汁を、母が『美味しい』と言って飲んでいる姿を見て、毎年造り続けようと思いました

なんと！仕込んだ日が、昨年と同日の１月２５日
倍麹の甘めのお味噌です
おいしくなあれ♪