発酵あんこであんぱんを焼きました。
2年ぶり。
色々忘れちゃって、レシピだけでは？がいっぱい
２次発酵時には、おへそがあったはずか、焼き上がったら丸くなっていました。焼いている時の香りは至福の香りですよね。手作りの良さです。

焼きたては、外はパリ！中はフワって
あんこもしっかり甘いので、満足です。お砂糖０のあんぱんです